Perfil (CV) del personal docente investigador

Marquina Gutiérrez, Pedro Luis

Departamento: Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos

Área: Tecnología de Alimentos

Centro: Facultad de Veterinaria

Research Institute: INSTITUTO AGROALIMENTARIO DE ARAGÓN (IA2)

Grupo: A04_23R CAL&TEC “Calidad y tecnología de la carne y el pescado”

UNIZAR teaching activity

Análisis sensorial de los alimentos. Máster Universitario en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos. During academic year 2024-25
Avances y control de calidad de la carne y el pescado. Máster Universitario en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos. During academic year 2024-25
Tecnología de la carne y del pescado. Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. During academic year 2024-25
Tecnología alimentaria. Graduado en Veterinaria. During academic year 2023-24
Análisis sensorial de los alimentos. Máster Universitario en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos. During academic year 2022-23
Avances y control de calidad de la carne y el pescado. Máster Universitario en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos. During academic year 2022-23

Categoría profesional: Investigador